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中龙食物首批5个货柜的保鲜即食型食用菌产物将运往莫斯科
时候:2011-11-20 16:03:03    旁观:
      2008年3月26日,牡丹江中龙食物无限义务公司的罐装食用菌出产线上一派繁忙气象。再过一个月,“中龙食物”首批5个货柜的保鲜即食型食用菌产物将运往莫斯科。同“中龙食物”传统的食用菌产物比拟,保鲜即食型产物不只品德更好,身价也举高了最少50%。

  同一天,远在百里以外的海林市长汀镇,“中龙食物”海林食用菌基地的掮客人唐忠正在指点菌农们蒸菌。临走,唐忠还几回再三吩咐菌农:本年公司收买有新说法了,万万不克不及用农药。

  颠末7年的成长,“中龙食物”已由成立时注册资金不到100万元的小公司,成长到此刻注册资金500万元,资产总额达5200万元,具有4条山野菜、食用菌加工、2条食用菌罐装出产线,年加工食用菌3万吨的省级农业财产化龙头企业。

  在牡丹江疾速成长的食用菌财产中,加工企业会有哪些作为?又能给这个财产的成长带来甚么?探访“中龙食物”的成长轨迹,也许能找到一些谜底。

  标致“回身”

  篮球场上的回身投篮经常能声东击西。对“中龙食物”来讲,2002年的那次“回身投篮”,则为企业的成长博得了关头一分。

  在明天的中俄商业中,“罐头换飞机”的神话已不复存在,而在2000年,如许的神话却仍在传播。就在那一年成立的“中龙食物”便是一家以出产加工清蒸猪肉、牛肉等肉灌成品,产物首要销往俄罗斯的企业。

  产物公共化,再加上有浩繁的跟随者。两年上去,肉灌成品固然不给“中龙食物”换来“大飞机”,但却让“中龙食物”发明了另外一座金矿。

  伴跟着中俄来往的加深,俄罗斯出格是远东地域花费者的饮食布局也遭到了中国影响,由本来的“面包、奶油、土豆”等单一的布局,向“米饭、菌汤、炒菜”等丰硕的西餐饮食布局转变。食用菌产物正在为愈来愈多的俄罗斯花费者接管,俄罗斯食用菌市场远景广漠。

  而牡丹江不只有丰硕的野生食用菌资本,野生莳植食用菌也有很好的理论根本,并且范围正在敏捷扩展,成长潜力庞大。

  长于捉拿市场信息,按照市场的变更疾速调转“船头”,是民营企业的特色。在这方面,“中龙公司”更是阐扬得极尽描摹。

  2002年下半年,“中龙食物”连系俄方市场的变更和牡丹江地域的资本上风,决议将主导产物向食用菌、山野菜标的目的转变,扩展出产范围,慢慢将企业建成以对俄商业为主,统筹国际市场的食用菌加工专业公司。

  2003年“中龙食物”决然投资1300万元,在阳明区征地2.5万平方米,兴修食用菌加工园区,并于2004年1月正式投产。2005年5月,“中龙食物”的二期工程又完工了,首要扶植腌渍池、干品车间、开袋即食车间等。

  颠末4年不时扶植,今朝,“中龙食物”的修建面积已达6400平方米,此中罐成品出产车间1400平方米,食用菌、山野菜加工车间1200平方米,食用菌年综合加工出产才能达3万吨,成为黑龙江省西北部最大的食用菌、山野菜加工和对俄出口企业之一。

  表里“双修”

  对“中龙食物”来讲,俄罗斯食用菌市场远景广漠是一回事,要让本身的食用菌产物打入这个市场则是另外一回事。

  企业运营战略和主导产物的调剂,使“中龙食物”面临从头整合原有运营收集,进一步拓宽发卖渠道的坚苦。

  颠末频频研讨,“中龙食物”在开辟俄罗斯市场上采用了“两条腿”走路目标。一方面,企业操纵原有在俄运营收集,将产物推向俄罗斯市场。另外一方面,企业领先在俄罗斯市场采用外洋公司代办署理和公司间接发卖相连系的发卖方法。“两条腿”走路让“中龙食物”既安定了原有俄方代办署理商的发卖收集,同时又经由进程驻外分公司结识了一批新的协作火伴,并与之成立了持久的协作干系。

  跟着发卖渠道的“扁平化”,不只为“中龙食物”节流了发卖本钱,同时还进步了企业对市场的反映才能。在与俄方客户协作进程中,“中龙食物”尽能够多地汇集俄方市场信息,并实时反映到企业,使得企业产物在外包装和内涵品德及各项手艺目标方面到达俄方市场需要。

  经由进程采用一系列办法,“中龙食物”的产物不只占据了俄罗斯的海参崴、哈巴罗夫斯克等远东地域,还远销新西伯利亚、莫斯科等地。2004年,公司就完成发卖支出1亿元,此中80%以上的产物销往俄罗斯市场。

  在俄罗斯市场站稳脚根后,“中龙食物”又将重视力转向了国际市场。面临目生的国际市场,“中龙食物”将任务重点放在了增强宣扬,进步企业着名度,成立企业全新运营抽象上。

  从2001年起头,“中龙食物”每年都要参与哈洽会和国际较有影响力的展会,经由进程参会展现推介企业产物,普遍打仗客户,慢慢在国际经销商、代办署理商中成立了本身的客户群,为拓宽运营渠道,企业还成立本身的网站,展开了电子商务和网上买卖。

  今朝,“中龙食物”已在北京、上海、广州等20多个大中都会设立了经销网点,并且具有了自营收支口运营权。

  企农联手

  出产基地是龙头企业成长的“第一车间”,也是保障产物品质的关头关键。

  几年来,“中龙食物”采用了“公司+基地+庄家”的形式,在周边的海林市、林口县、鸡东县成立了30多个州里级出产基地,食用菌莳植范围到达近4000万盘。同时还在山东、河北、辽宁等地成立了10多个安定的质料出产基地,共动员农人14000多户。

  为消弭农人的挂念,“中龙食物”与各出产基地掮客人和莳植大户协作,与农人签定莳植定单。定单明白划定了收买品质、收买价钱、打样体例、运输体例、结算体例、违约义务等,既掩护了农人的好处,又确保了质料莳植的数目、品质,完成了两边双赢。

  在与莳植户成立持久、不变的协作干系进程中,“中龙食物”另有针对性地对定单户供给综合配套办事,处理农人的迫在眉睫。

  供给手艺办事。连系公司收买质料的规范,“中龙食物”向庄家保举杰出菌种,礼聘专家、手艺职员对莳植户停止手艺培训,对定单户在产前、产中和产后供给手艺指点和办事。

  调和处理坚苦。对局部贫乏出产启动资金的定单户,“中龙食物”自动赞助其与本地诺言社接洽,用公司诺言作包管,定单户凭手中的质料收买条约到本地诺言社操持小额存款,启动出产。秋季收买竣事后,由定单户了偿存款,因此取得了诺言社的信赖。第二年不必公司调和,凭收买条约便能够贷到款。因为定单户多,散布广,在交售进程中存在必然的运输题目。企业又采办两辆运输车挨家挨户上门收买,就地兑现收款。

  处理失业题目。斟酌到莳植户存在淡淡季的题目,“中龙食物”就将莳植户后代安顿到公司做季候性姑且工,在增添了定单户支出的同时,也增强了莳植户与公司协作的决定信念。让定单户更多地领会企业的环境,紧密亲密了与企业的协作干系。

  进级命题

  同浩繁农产物加工企业一样,疾速成长中的“中龙食物”也碰到了若何进步产物附加值,鞭策产物进级的题目。

  食用菌以其丰硕的养分、鲜美的口胃和怪异的防癌、抗癌感化,很是合适古代人的美食寻求。而跟着糊口节拍日益加速,繁忙的人们懒于脱手烧菜,出格是游览和出差的人,尤其爱好甘旨的便利食物,应运而生的各类百般的便利食物,很有性命力。“中龙食物”查询拜访发明,到今朝为止,国际外市场上不完全的食用菌系列便利食物,这无疑是一个杰出的商机。

  从2006年起头,按照终端市场的需要,“中龙食物”自动与西南农业大学展开协作,胜利开辟出了食用菌保鲜即食型食物。为此,公司还前后引进了国际较为完整的出产、查验和检测装备,和进步前辈的洗濯、分选、杀菌等装备。不只保障了产物的品质,并且加重了员工的休息强度。

  同时为加速企业的提档进级,完成规范化办理,“中龙食物”还经由进程了ISO9001品质办理系统认证和HACCP国际认证。企业出产的滑子蘑、猴头菇、金针菇、平菇等六项产物取得国度无机食物认证。

  保鲜即食型食用菌产物的胜利开辟,在使“中龙食物”完成提档进级的同时,也转变着菌农们莳植食用菌的习气。比方说,跟着公司收买规范的细化,菌农不只重视食用菌的成色,还增强了采摘时的办理。比方说,曩昔菌农在挑选菌种时随便性较大,而现在各个基地的菌种到达了80%的同一。还比方说,从本年起头“中龙食物”为每个基地装备了质保员,拟定了质料溯源办理轨制、基地宁静用药办理轨制等,对进厂食用菌质料把关,菌农用药要打“叨教陈述”。

  2008年,跟着“中龙食物”罐装食用菌出产线的正式投产,将会有愈来愈多的保鲜立即型食用菌产物出口到俄罗斯大中都会,而对“中龙食物”来讲,企业另有着另外一个更大的志向:开辟欧盟市场,让贴有牡丹江中龙食物无限公司的食用菌产物出此刻欧盟超市的货架上。
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